|
|
Marstoetje Met Gemberkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 marsrepen, 125 ml creme fraiche, 4 gemberkoekjes, 2 bananen, 1/8 l slagroom, 1 brosreep
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de marsrepen in stukjes en verwarm ze al roerend met 3 el creme fraiche op een laag vuur, totdat ze gesmolten zijn. Laat het mengsel ongeveer 10 min. afkoelen. Breek de koekjes in stukjes en verdeel ze over 4 glazen. Pureer de bananen. Klop de slagroom stijf en doe daarvan 6 el. in een spuitzak met grove kartelmond. Spatel de rest van de slagroom met de rest van de creme fraiche door de bananenpuree. Roer er luchtig het marsmengel door, zodat het mengsel er gemarmerd uitziet. Verdeel het over de glazen. Garneer met een toef slagroom en verkruimel de Brosreep erover.
|
|
|